Table d’hôtes

Mais d'abord...

L'apéritif

Il ouvre souvent les premières conversations,

à 19h30, en terrasse, autour du brasero, dans la Sallatou ou notre salon...

Il est inclus dans le prix du dîner avec entre autres :

 sirop, jus de fruits, vin, bière, kir, Martini, Suze, Whisky, Pastis, cocktail rhum, gin, vodka, etc.,

accompagnés de biscuits apéritifs et d'e ses amuse-bouche "maison" originaux...

Aperçu de "Daniel aux cocktails" !

Le Natalia : Apérol, Vodka, Poire,... Le Rocco : Rosé, coco, fraise,... Le Sim' : Cacao, Gin, Pamplemousse,...

Et les amuse-bouche : oeufs de cailles en voilier... bagues de coeur de palmier et oeufs de truite... passerelle de dattes au chorizo...

Première tournée, deuxième tournée...

puis arrive...

Le dîner

 Il s'agit d'un menu unique, "fait maison"

Souvent, il nous offre d'exceptionnels moments d'échanges, de découvertes et de plaisirs qui viennent enrichir nos mémoires...

Extraits de "Christine en cuisine"...

Rose de flan d'asperges, foie gras et groseille, cassolette de fruits de mer, tarte fine aux noix de Saint-jacques,

poulet chick à l'indienne, parfait au muscat et macaron, tiramisu à la rhubarbe, ...

Le dîner se compose, accompagné de vins blanc, rouge ou rosé,

d'une entrée,

d'un plat,

de fromages,

d'un dessert,

d'un café

et d'un digestif !

Apéritif, dîner et boissons

45 euros par personne

(si vous ne buvez pas d'alcool (si, ça existe !) ou avez évité un plat, nous vous ferons une petite remise !)

Les vins :

Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgognes, Côtes du Rhône, Languedoc,

Pays de Loire avec, bien sûr, les AOC Saint-Pourçain, etc.

Nous avons le choix !

Bacchus et son homologue Dyonisos viennent régulièrement à l'Anagramme !

Que diriez-vous d'une dégustation avec eux dans notre belle cave voûtée pour découvrir

les Saint-Pourçains et les Beaujolais...?

(Voir les tarifs page €€€)

Le déjeuner

Un apéritif, entrée, plat, fromage ou dessert, vins et café...

30 euros par personne

Le déjagramme

Comme son nom l'indique, un déjeuner léger...

Entrée, fromage ou dessert, 1/4 de vin, café...

20 euros par personne

L'Anadwich

Un sandwich, une boisson

10 euros

L'Assiette

Il se peut qu'exceptionnellement, le lundi exclusivement, nous ne puissions vous proposer un dîner.

En revanche, nous vous préparerons, si vous le désirez, une belle assiette, froide, composée par exemple de

 melon, de jambon, de fromage, de fruit...

accompagnée d'un 1/4 de vin.

20 euros par personne

Le petit déjeuner

Thé, café, chocolat ? Désirez-vous un oeuf de notre poulailler ?

Qu'elle est bonne cette brioche aux pralines fabriquée par notre excellent boulanger de Boucé !

Nos nuitées comprennent un petit-déjeuner copieux servi en terrasse, dans notre demeure ou dans la Sallatou.

Vous pourrez y trouver, selon les disponibilités et les saisons, confiture, miel, beurre, pain, brioche ou croissant, biscotte, pruneau,

café, thé, chocolat, lait, oeuf, jambon, fromage...

Vous préférez un menu sur mesure,

dans le cadre d'une privatisation du domaine pour un dîner en amoureux, un anniversaire, un séminaire ?

Appelez-nous !